스포츠서울 원문 기사전송 2013-02-28 09:55 최종수정 2013-02-28 10:15
여심을 겨냥한 '저칼로리 웰빙음식'을 표방한 월남쌈&구이&샤브&보쌈 전문점 ㈜쌈촌패밀리의
'쌈촌'이 주목받고 있다.
'쌈촌' 메뉴는 다이어트와 고지방을 걱정하는 여성들에게 안성맞춤인 먹을거리를 제공하고
있으며 맛의 독특함과 차별성으로 외식 창업시장을 선도하고 있다.
'쌈촌'은 현재 9군데 직영점 운영으로 검증된 경영노하우를 예비창업주 및 가맹점주들과 공유
하고 있다. 이를 활용해 상권 및 점포 면적에 따른 철저한 맟춤 인테리어 및 리모델링 시스템
설계로 기존 공간을 최적의 공간으로 탈바꿈시켜 저렴한 가격으로도 소자본 창업이 가능할 수
있는 게 장점이다.
여기에 5가지 특제 소스와 바베큐 월남쌈, 샤브샤브 월남쌈, 신선한 야채를 기본으로 쌈, 소등심,
삼겹살, 해물샤브, 훈제오리, 차돌박이와 쌀국수, 야채죽 등이 제공돼 큰 호응을 얻고 있다.
'쌈촌' 창업의 가장 큰 특징은 첫째, 전문 요리사 및 주방장이 필요없는 표준화된 조리시스템이다.
모든 메뉴 및 재료를 완제품, 반조리, 반가공 형태로 가맹점에 공급해 식당 경험이 전혀 없는
초보도 창업이 가능하다.
둘째, 과학적 상권분석, 입지분석, 매출분석을 통해 지역내 1등 점포가 될 수 없다면 가맹점 개설을
승인하지 않은 본사의 가맹점개설 시스템이다.
셋째, 창업비용의 부담을 덜어 주기 위해 인테리어 공사비를 최소화시키고 있으며 최고 5000만원
까지 본사 무이자 대출을 지원한다. 문의 1588-3892
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