올 여름은 유난히 비 피해와 무더위로 고생이 심했다. 특히 소비자를 대상으로 영업을 하는 외식업 매장들은 이런 날씨에 더욱 피해가 심했다고 한다.
이런 여름을 지나 선선한 가을이 오는 요즘 다시 외식창업 시장이 움직이고 있다. 각 회사마다의 강점을 내세워 거센 홍보를 하고 있는 외식 창업계에서 고품격 프리미엄 웰빙음식으로 '맛'과 '건강' 그리고 '합리적인 가격' 삼박자가 제대로 어우러진 16년 농수축산물 유통전문기업 쌈촌패밀리 대표브랜드 '쌈촌'(www.ssamchon.com" target="_blank">www.ssamchon.com)이 고객에게 높은 만족감으로 창업시장의 맥을 있고 있다.
◈ 저칼로리 고단백 '웰빙푸드 월남쌈'...영양만점 음식으로 인기!!!
'쌈촌'에서는 쌀가루로 만든 라이스페이퍼(월남쌈)에 청정지역에서 재배한 20여 가지의 신선한 채소와 구이를 얹고 여기에 자체 개발한 소스를 더해 오감을 사로잡기에 충분하다. 특히, '쌈촌'에서 직접 개발한 구이&샤브 불판은 단순히 구워서 먹는 것이 아니라 구이요리와 샤브샤브 요리를 동시에 먹을 수 있는 웰빙 퓨전 메뉴라는 점이 고객들의 감성을 자극하여, 건강을 최우선시 하는 현대인들에게는 더할 나위 없는 최고의 저칼로리 웰빙식이다.
월남쌈 국내 원조 브랜드의 자부심과 사명감으로 고품격 프리미엄 웰빙 음식시장의 선두주자 '쌈촌'은 창업을 희망하는 예비창업자들의 비용절감을 위해 무이자 창업대출은 물론, 전국 어디든 직접 찾아가는 1:1 방문 창업 상담서비스를 통해, 거주지 인근지역에서 직접 시식을 하며 체험할 수 있는 기회제공 등 다양한 방법으로 현재 250개 가맹점을 오픈하였으며, 올해 말까지 300호점을 목표로 마케팅을 강화하고 있다.
◈ 유망 프랜차이즈창업... 맛! 인테리어! 서비스!
'쌈촌'은 50평 이상의 중대형 매장과 20평대의 소형 점포에서도 창업이 가능하도록 맞춤 설계가 가능한 창업 지원시스템을 가동하고 있으며, 특히 점포의 인테리어는 마치 수목원에 와 있는 것처럼 착각할 정도로 자연과 편안함을 테마로 하여, 남녀노소 누구나 내 집처럼 편안하게 음식을 먹을 수 있는 점포 분위기를 연출하고 있다. 평소 쉽게 접할 수 없는 다양한 월남쌈 메뉴를 고객들에게 선보이고 있는 "쌈촌"은 최고의 식재료로, 최고의 메뉴를, 부담 없는 가격으로 고객들에게 선보이고 있어, 가히, 문전성시라 할 만큼 고객 만족도와 재방문 빈도가 굉장히 높다.
또한 '쌈촌'은 점포 경영관리(수퍼바이징) 과정을 이수한 전문 직원들이 각 지역에 전담 배치되어 매출신장 및 점포운영에 대한 노하우를 지속적으로 전수하고 있다.
"위기는 곧 기회다"라는 말처럼 아무리 경기가 어려워도 한국인의 입맛이 확 바뀌지 않는 한 외식창업 열풍은 수그러들지 않을 전망이다. 현재 창업 시장에는 수많은 외식 아이템이 있지만, 그저 평범한 메뉴로는 "백전백패"가 자명한 일, '쌈촌'처럼 "고객의 건강을 최우선"으로 생각하는 차별화된 웰빙 아이템만이 지금의 무한 경쟁시대에서 살아남아 성공가도를 달릴 수 있을 것이다.
